В Витебске наблюдается растущий интерес к активному отдыху на свежем воздухе, что способствует увеличению популярности мангалов, барбекю и коптилен. Эти устройства становятся неотъемлемой частью летних встреч и пикников, позволяя наслаждаться приготовлением еды на открытом огне.
Мангал представляет собой простое, но эффективное устройство для жарки мяса и овощей. В Витебске можно найти как классические металлические мангалы, так и более усовершенствованные модели с дополнительными функциями, такими как возможность регулирования температуры. Местные мастера также предлагают индивидуальные заказы, что позволяет получить уникальный мангал, соответствующий личным предпочтениям.
Барбекю, в свою очередь, отличается от мангала способом приготовления и дизайном. Витебские магазины предлагают широкий выбор барбекю-грилей, которые могут работать на углях, газе или электричестве. Эти устройства обеспечивают более равномерный прогрев и часто имеют дополнительные функции, такие как встроенные термометры и системы для копчения.
Коптильни становятся все более популярными среди любителей гастрономии. В Витебске можно приобрести как традиционные дровяные коптильни, так и современные модели, работающие на электричестве. Копчение позволяет придать продуктам уникальный вкус и аромат, что делает их особенно привлекательными для гурманов. Местные производители также предлагают различные аксессуары для копчения, что позволяет экспериментировать с рецептами и техниками.