Грибы и ягоды – это важные компоненты природного богатства Беларуси, и Витебская область не является исключением. Леса региона изобилуют различными видами грибов, среди которых можно встретить как съедобные, так и ядовитые. Популярными среди грибников являются белые грибы, подосиновики и лисички. Сезон сбора грибов обычно начинается с конца лета и продолжается до осени, что привлекает как местных жителей, так и туристов.
Ягоды также играют значительную роль в экосистеме Витебщины. Леса и поля богаты дикими ягодами, такими как черника, брусника, малина и земляника. Эти ягоды не только вкусны, но и полезны, обладая множеством витаминов и минералов. Сбор ягод в летние месяцы – это не только увлекательное занятие, но и возможность пополнить запасы витаминов на зиму.
В последние годы наблюдается рост интереса к экотуризму, что создает новые возможности для грибников и ягодников. Местные организации проводят экскурсии и мастер-классы, обучая людей различать съедобные и ядовитые виды. Таким образом, Витебская область становится привлекательной для тех, кто хочет окунуться в мир природы и научиться собирать дары леса.